麻辣燙推出滋味賀年四川菜和香辣醬汁 共度火辣牛年

Bastille Post

17 Jan 2021

由 1 月 25 日至 2 月 18 日期間,客人可盡情於麻辣燙享用一系列賀年滋味菜餚。特別使用具美好寓意的傳統食材,祝願各位在牛年萬事興隆、身體健康、萬事如意。
菜式包括新年必食的金黃茶香鯛魚(HK$198),象徵年年有餘,一塊塊外脆內軟的魚 肉滲出四川老鷹茶的茶香,配上酸辣蒜汁,令人欲罷不能。原隻烹調的口水汁拌海龍 蝦(HK$268)鋪滿有著獨特香氣的芫荽,通紅的龍蝦是最具新年氣氛的食材,鮮甜飽滿的龍蝦肉配上令人胃口大開的四川香辣口水汁,最適合和家人一同享用。
寓意橫財招手的無骨霸王豬手(HK$268),以乾辣椒和香料翻炒入味,鑊氣十足。另 亦不少得纖維十足的營養香蒜粉絲雜菜煲(HK$168),選用時令當季蔬菜,確保味道 清甜。牛年亦當然不少得柔嫩的蔥爆牛柳絲(HK$168),特別配上以迷你蒸籠奉上的 暖笠笠潤餅皮,為客人帶來驚喜。初嚐麻辣燙的客人則可揀選裹滿香料的串串金 (HK$168),集齊孜然羊肉、牛肉和雞肉串燒。暖胃的酸辣牛尾湯(HK$108/一位) 亦是不可或缺的必點菜式。

麻辣燙的賀年限定菜單只於 1 月 25 日至 2 月 18 日期間堂食供應。

餐廳將於 2 月 12 至 14 日期間休息

賀年醬汁禮品套裝

於家中自己烹調賀年大餐的嗜辣客人和美食家則可考慮全新推出的三款辣醬,輕易煮出與餐廳同級的四川盛宴。

包括果香十足的陳皮辣椒醬,天然曬乾的十年陳皮配上新鮮四川指天椒,兩種獨特香味完美融合,為菜餚增加層次。名貴鮑魚 XO 醬特別使用鮑魚、金華火腿和頂級干貝,令醬汁充滿海鮮鮮味,配上四川花椒,貫徹麻辣風味。最為火辣的霸王特辣 XO 醬以頂 級魔鬼辣椒為主角,被譽為最球最辣的魔鬼辣椒必定能為任何菜式加入火辣元素。

現可以 HK$538 購買包括以上三款手工製醬汁的賀年禮品套裝。於 1 月 31 日前預先訂購的客人更可以優惠碼「CNY2021」獲享 85 折特別優惠。歡迎由即日起至 2 月 28 日期間,於 https://www.chillifagara.com/shop 訂購。

賀年醬汁禮品套裝可於 1 月 20 日後自行於餐廳提取或速遞直送家中。