日常滋味│戶戶送x三大餐廳推秘製辣醬 一盒三款集齊中西辣醬口味

Orange News

15 Feb 2022

【橙訊】世界各地對於辣度均有不同的喜好,香港人對挑戰辣度亦是樂此不疲。戶戶送今年為了迎合2月24日的美國「National Chili Day」,特別推出充滿香港特色的辣醬套裝,當中雲集了「囍八方」、「麻辣燙」及「Beef and Liberty」三大餐廳的秘製辣醬,力撐本地餐廳的自家出品,為港人帶來不同風情的辣味組合。

美國將每年2月的第四個星期四定為「National Chili Day」,向當地經典聞名的香辣菜式「辣肉醬」致敬。香港對於辣味的熱情亦不遑多讓,是次推出的戶戶送辣醬套裝內有多間餐廳的自製辣椒醬,下飯一流。

戶戶送的限量辣醬套裝即日起有售,價錢為$80,一盒共有三款辣醬。首先介紹主打港式菜及餃子的「囍八方」,推出了獨門秘製菜脯,以蘿蔔乾加上四川辣椒、泡椒、大豆油、野生花椒油及貴陽豆豉醃製而成。建議大家開封後需冷藏保存,並於1個月內食用完畢。

第二間則為主打川菜的「麻辣燙」,推出的XO醬原料包括大豆油、指天椒、四川花椒、干貝、金華火腿、櫻花蝦、蒜頭、干蔥頭及海鹽,是平日家常小炒的常備調味料之選。此款辣醬開封後需冷藏保存,建議大家於30天內食用完畢。

最後一間為主打漢堡包的「Beef and Liberty」,推出的是拉差沙律醬以是拉差香甜辣椒醬、豆腐、芥末醬、醋及橄欖油調製而成,主要呈獻酸甜開胃的味道,令人食慾大開。此款辣醬需冷藏保存,建議大家於30天內食用完畢。