新「素」有驚喜 新品新滋味

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9 Jul 2021

潮流興食素,為了提升素食質素及味道,近年有唔少創新素食材加入市場,好似素牛、素豬肉、素午餐肉等,今年各大品牌再下一城,推出兩款創意新品,分別是素海鮮及素雞肉,令素食變得更多元化更精彩。
海鮮系列

川辣滋味
川菜餐廳麻辣燙Chilli Fagara的麵食外賣品牌HOT'N'MEEN最近就推出全新夏日純素系列,把經典麵食及水餃的配料換上植物肉,將環保綠色生活融入美食。新菜式包括四川鹹菜IMPOSSIBLETM水餃,以皮薄的水餃皮包着經調味的IMPOSSIBLETM植物肉及鹹菜,非常醒胃。全新Karana紅油抄手則含有由大樹菠蘿製成的全植物肉、木耳及紅蘿蔔餡,驚喜十足。餐廳更將植物肉加入多款麵食中,包括Karana麻辣涼拌素冷麵、Karana擔擔麵和Karana北京炸醬麵,帶來四川素滋味。